妙手烹佳肴，共享校园烟火气—我校第六期厨艺小课堂温馨开课

活动伊始，主持人明确课堂旨在以美食为纽带丰富课余生活、传承烹饪技能，并强调食品烹饪操作安全规范。随后，三位专业讲师围绕“糖醋里脊”“乌鸡养生汤”“花样馒头”三道菜品，从食材挑选、调料配比到火候把控倾囊相授，实用技巧让学子们跃跃欲试。

实践环节中，学子们分组协作，切配、翻炒、摆盘各司其职。虽手法青涩但态度认真，遇到难题及时请教讲师，在反复尝试中攻克难关。当色泽红亮的里脊、香气扑鼻的汤品、造型别致的馒头相继完成，学子们满是成就感。

分享环节中，各小组展示劳动成果，评委从菜品口味、造型、创意等维度综合点评。张兵校长为学子们的动手能力点赞，并表示厨艺课堂不仅传授技能，更培养协作精神与劳动意识，是“三全育人”理念的生动实践。他鼓励同学们在烟火气中感受生活之美，以食为媒，绽放青春独有的滋味，让大学生活更加丰富多彩、有滋有味。

据悉，厨艺小课堂是学校“后勤课堂”系列活动之一。后勤管理处秉持“三全育人”理念，已成功开设健康知识讲座、急救技能培训、防艾宣传教育、园艺插花兴趣课等多项活动，连续多年举办校园美食文化节，以多元活动营造温馨校园氛围，增强师生获得感与幸福感。