为规范食堂原材料集中采购管理,筑牢校园食品安全防线,3月17日,我校后勤管理处组织召开大宗食材供应商工作会议。后勤管理处、食品管理科相关人员,各食堂负责人及中标供应商代表参加会议。会议由后勤管理处副处长陈晓庆主持。
会上,陈晓庆总结通报了当前食材集中采购工作情况,就食材质量管控、配送时效、索证索票、验收流程等提出明确要求,强调校园食品安全关乎全体师生健康,供应商需落实主体责任,确保食材可溯、可靠、及时供应。
随后,陈晓庆领学《常州工学院食堂原材料集中采购供应商管理规定》,深度解读食材入校标准及违约责任,要求供应商严格恪守合同约定,杜绝不合格食材入校。
交流环节中,各食堂负责人与供应商代表围绕供货、应急保障、品质与服务提升等事项沟通对接,现场回应解决实际问题,畅通了对接渠道。
此次会议压实了供应商食品安全责任,规范了采购管理流程。下一步,学校将加强采购全链条监管,提升食堂管理服务水平,全力守护师生“舌尖上的安全”,为建设平安、和谐、高质量的校园环境提供坚实保障。

(后勤管理处 渠龙成/文/摄 陈晓庆 王文/审核)
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